Somos Qualis C (2017-2020).
Os Arquivos Brasileiros de Alimentação tem como propósito articular os campos do ensino, da pesquisa e da extensão como elo indissociável, atuando como instrumento colaborador à formação científica e técnica aprofundada e especializada, onde divulgará o conhecimento produzido nos diversos centros de estudos e pesquisas na área de Alimentação - Educação - Saúde - Cultura - Sociedade do Brasil e da América Latina.
A revista está passando por sérias mudanças, desde dezembro de 2022, mês oficial que ela adentrou em nosso portfólio. O foco é qualificar o periódico, para isso, vários itens foram e serão alterados ao decorrer de sua qualfiicação durante o ano de 2023/2024.
Universidade Federal Rural de Pernambuco
Editora-Gerente
Andréa Carla Mendonça de Souza Paiva, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Brasil.